Lo prometido es deuda, y hoy os traigo las galletitas de chocolate que hice hace unos días para Joel.
Joel es un niño 100% Springfield, y diréis ¿cómo? pues eso... Su mamá es Esther, encargada de una tienda Springfield, y su papá Iván, es el vigilante de seguridad de la tienda Springfield en la que trabajo, todo queda en casa...
Hace poco Iván me pidió unas galletas de San Valentín para Esther, y no se si alguna vez os ha pasado que si tienes un mal día o no estás muy inspirada se refleja en tu trabajo y eso me pasó a mi... total que después de entregarle a Iván unas galletas muy poco de mi gusto (y sin querer cobrárselas) él me pagó de todas formas, así que decidí regalarles unas galletas un poco más mías, y aquí las tenéis:
He de confesar que la glasa aún se me resiste un poquito, así que tiré de fondant para darles un acabado un poco más fino, y como la habitación de Joel es verde con detalles de animalitos y cositas naranjas pues hice una especie de imitación a la piel de un dinosaurio bebé! jajajaja.
La receta de las galletas de chocolate ya os la enseñé en este post y son del maravilloso blog Mensaje en una galleta.
Quizás las he tuneado un poco ya que no quería poner aroma de avellana, las metí en la nevera durante unas horas para poder cortarlas a la perfección y las hornee unos minutos más para que me quedaran más duritas.
Ingredientes:
- 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 300 gr. de azúcar molido (o sin moler)
- 2 huevos grandes
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 pellizquito de sal
- 90 gr. de cacao en polvo sin azúcar (tipo Valor)
- 425 gr. de harina de repostería (yo usé normal)
Preparación:
Mezclar la mantequilla y el azúcar.
Incorporar los huevos, la sal, la vainilla y el cacao.
Cuando tengamos una masa homogénea, añadir la harina en 3 veces.
Amasar un poco y dejar reposar en la nevera unas horas (hasta que se ponga durita)
Estirar la masa bien gordita (yo uso dos tablas de plástico duro de Ikea, pongo la masa en medio y estiro con el rodillo usando de tope las dos tablas) y después cortar al gusto.
Hornear a 180ºC durante 15 minutos.
El fondant es blanco de la marca Regalice y está teñido con colorante verde Leaf Green de Wilton y naranja Orange, también de Wilton.
Espero que os hayan gustado!
Un besitooooo enooooooooooooooooooormeeee!!! :)
P.D. Os recuerdo que falta muy poquito para que termine el sorteo!!! :)
Hola Andrea!!que galletas tan bonitas,te han quedado genial. Seguro que a tus amigos les ham encantado. Un beso guapa :)
ResponderEliminarPor cierto,yo tambien estoy de sorteo en mi blog,pasate si quieres ;)
http://lasdeliciasdeisabel.blogspot.com
Hola Andrea soy Esther. No solo me ha gustado sino que me ha encantado!! La idea era quedarlas duras u guardarlas de recuerdo para que el bebe cuando sea mas grande aprecie el detalle pero Ivan como es poco goloso jiji creo que no dejara que eso pase! Eres una artista de la repostería!! Muchas gracias por todo!! Un besazo enorme!!
ResponderEliminarAii me alegra mucho que os hayan gustado!! Dile a Iván que si no se las come que ya le haré alguna otra cosita de merendar un día de estos! jajaja. Un besazo!!! :)
EliminarUnas galletas muy chulis :)
ResponderEliminarTe ha quedado preciosas!!!!!
ResponderEliminarUn besote
Que bonitas las galletas, tienen una pinta de muerteee:))
ResponderEliminarcomo me gustaria que me salieran asi de bien así podría hacer algun que otro regalo que tengo pendiente ya que quedan super originales
http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/
Andrea son preciosas, me encantan los colores y la galleta tiene una pinta muy rica, preciosas!!:D
ResponderEliminarMuchas gracias a todas!!! estas galletas están buenísimas, animaos a hacerlas que valen mucho la pena!!
ResponderEliminarUn besazooo!! :)
Bonita combinación y espectaculares galletas. fElicidades Andrea y animate a venir a la quedada en Terrassa Miri Sugar esta asi, asi, acabale de convencer, jejeje
ResponderEliminarVamos, vamoooosss!!! :)
EliminarQue bonitas!
ResponderEliminarApunto la receta para hacer la próxima vez, no tardaré en probarlas :)
Un beso
http://recetasdecucharaycuchillo.blogspot.com/
Muy bonitas, te acabo de descubrir y con tu permiso,me quedo!! un abrazo
ResponderEliminarson muy bonitas. me encanta el contraste de color con la galleta de chocolate. Besos
ResponderEliminarYa veo que has estrenado los cortadores, yo tambien tambien los tengo al fin (acuerdate que los hablamos en el curso de Alma, es que somos tantas...) pero yo aun no los he estrenado!!!! Con lo rapidito que me los mando Joana de hadasygrumetes, si Joana es increible pero ahi estan....no tengo remedio.
ResponderEliminarQue bonitas con lo manazas que soy yo, acuerdate si no de mis flores de fondant, jjjj