lunes, 30 de enero de 2012

Llegó la receta estrella: El pastís de galeta de la iaia Ramona!! :)

Holaaaa!!!!

Chic@s, os traigo la receta más especial que he colgado en este blog: El pastís de galeta de la iaia Ramona (El pastel de galleta de la abuela Ramona).

Este pastel es muy especial para mi, ya que es una receta de mi abuela Ramona y es muy famosa entre los de mi familia!! Si me preguntáis de dónde la sacó, no tengo ni idea, pero esta tarta la se hacer desde que tengo uso de razón... será que no he estado veces sentada sobre el mármol (cuando era pequeña) ayudándola a rallar chocolate o a rebañar el bol de nata... más tarde (ya de grande) se las he hecho a casi todos mis amigos y siempre que tengo que llevar el postre a una cena me dicen lo mismo: "haz la tarta de galleta de tu abuela, por favor!!"



Hasta mi hermano, cuando supo que tenía un blog de repostería me pidió que la hiciera, que esta receta os gustaría!! Pues a ello voy! Es super sencilla!!!

Ingredientes (para 6-8 personas)

  • 2 sobres de preparado para flan Potax (Maizena)
  • 1 litro de leche (y un par de tazas más)
  • Un paquete y medio de galletas Marbú Dorada
  • 2 bricks de nata para montar
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 30 gr. de chocolate negro
  • 1 ramita de canela
  • Un chorrito de coñac



Preparación:

Hervir el litro de leche en un cazo (reservando una taza para diluir el preparado de flan) con la ramita de canela, 5 cucharadas de azúcar (en las instrucciones pone 4-6).
Agregar el preparado y remover constantemente hasta que vuelva a hervir y espese. Retirar.
En un bol agregar las dos tazas de leche y añadirle el chorrito de coñac.
Mojar las galletas en la leche (solo una pasada, que no se humedezcan del todo) y hacer una capa.
Seguidamente hacer una capa con el preparado de flan, después una de galleta y así hasta que terminemos la crema. Dejar enfriar
Montar la nata con una cucharada de azúcar y cubrir la tarta.
Rallar el chocolate con un rallador fino sobre la capa de nata.


Y ya está!!!!! A que es sencilla??



Tenéis que probarla, se hace en 10 minutos (si llega) y a todo el mundo le gusta!!!



Que paséis una feliz entrada de semana!!! A partir de hoy empiezan las recetas para San Valentín!!!! <3
Un besito enooooooorme a todossss!!!!!!! :):):)

miércoles, 18 de enero de 2012

Curso con Alma y mi desaparición de la bloggosfera!!!

Holaaaaa!!!!

Madre mía, hace un millón de siglos que no publico absolutamente nada!!! os pido mil perdones pero es que estas navidades no han sido del todo de mi agrado y como que hasta que no volvieran las cosas a la "normalidad" no tenía muchas ganas de publicar.... Lo que no significa que no haya hecho nada reposteril, ehh!!!
De hecho hice unas mini galletas navideñas que ni pensé en fotografiar, monísimas y una mousse de turrón riquísima también, pero cuando no estás al 100% necesitas evadirte y es lo que hice, dejé el blog durante las fiestas y ahora vuelvo con las pilas cargadas!!!
No os preocupéis, todo ha vuelto a la "normalidad", estoy al 2000% con nuevos proyectos en mente, noticias buenas (que te hagan fijo en el trabajo hace que respires un poco más tranquila) y con muuuuchas ganas de dar guerra!!!!

Ante todo desearos a todos (aunque con 18 días de retraso) un muy feliz 2012!!! que pueda seguir descubriendo y que vosotros lo podáis comentar, que no sabéis lo mucho que significáis cada uno de vosotros para mí!!!! Ha sido un año especial!!!


Y ahora si... os voy a comentar MI SUPER CURSO DE CUPCAKES CON ALMA!!!!!


Ahí tenéis a uno de los protas, Papá Noel!! qué gracioso comiendose el cupcake!!!


El arbolito, que hicimos con una boquilla 1M, el pobre llegó aplastadito, es que al bajar la tapa de la caja se me espachurró!!!! joooo!!!


Y mi preferido de la temática de navidad fue RUDOLF!!!! me encantó modelarlo, es tan gracioso!!

El curso fue GENIAL, Alma no puede ser más maja ni puede explicar mejor!! Y debo agradecérselo a Marc, quien me regaló el curso para mi cumple!! Es más bonico!!!! :)

Y llegó la temática que taaaanto había esperado: FLORES!!!!


La terrible gerbera, que había oído que a muchas compañeras de otros cursos les había costado una barbaridad... la verdad es que es un poquito complicada, pero cuando le pillas el truquillo es la mar de fácil!! Me encantó!!!


Otra de las flores que hicimos... sencillisima!!!

Y ahora viene mi preferida: LA ROSA!!!!!!!


Ahora, si os digo que me he vuelto una friki de las rosas???? es que engancha muchísimo!!!! es super fácil y el resultado me dió una gran satisfacción!!! Ya estoy pensando en ponerle a todo rosas... galletas con rosas, cupcakes con rosas, tartas con rosas....!!!!



Y aquí os dejo una foto que Ivana de Cupcakes a diario nos hizo a Alma y a mi el día que se hizo la quedada cupcakera en Barcelona!! Fuimos a Cup&Cake y pasamos un rato super agradable!!
Si os digo que Alma es un bombón de chica me quedo corta... es todo lo que leeis!! simpática, amable, divertida... un sol y una gran profesora!!! Espero poder hacer muy pronto otro curso con ella!!!


Pues nada guap@s!!! hasta aquí mi retrasado post!!! prometo no dejaros tanto tiempo sin noticias!!

Ah!!! por cierto.... a principios de febrero.... SORTEOO!!!! (es que soy tan indecisa a la hora de escoger los regalos....jajajaja qué desastre!!)


Un besito enooooooooorme a todos y MIL GRACIAS por estar ahí!!!!!