Mi nuevo manual!!

Holaaaa!!!!

Pero qué domingo más sumamente horroroso!!! Algún día podré ir a la playa??? Estoy blanca como la hermana de Iniesta!!!
En fin... ayer fuimos de paseito por un centro comercial y nos fuimos a ver libros! Ya he dejado de buscar libros sobre cupcakes, porque es misión imposible! Supongo que tendré que pedirlos por internet y en inglés (la faena que tendré para adaptar las recetas, veréis!!).
El caso es que entramos en el FNAC (lugar al que siiiiiieeeeemmmprreeee voy y del cual soy supermegasocia) y perdida entre libros de repostería casera y postres de Evar Arguiñano, encontré EL LIBRO, es el LAROUSSE de los POSTRES!! Me senté en un puff y ahí me quedé mientras Marc (mi perfecto novio) miraba libros históricos. Apareció y me vio tan ensimismada que me lo cogió de las manos y me lo compró!! Aiiiiiixx si es que es más bueno que un cupcake de chocolate!! jejejeje :P
Me he leído ya la mitad y es super instructivo, te aclara todo tipo de temas como las medidas (ai las medidas!!) qué tipo de moldes usar, los diferentes tipos de grano, azúcar, etc... el vino preciso para cada postre y muchíiiisimas cosas más que son, a mi modo de ver, importantísimas!!

No he encontrado ninguna ilustración decente, pero aquí lo teneis! Hay mogollón de formas de hacer un ganache, una bavarois, soufflés, etc.. Quiero hacerlos todos!! jajaja

Así que dicho esto me despido! A ver si podemos aprovechar algo de este dia tan feo.
En la próxima entrada, receta buena si o si, eh!!!

Un besito enooorme para todas!! :)