Magdalenas caseras y un cambio en el blog

¡¡Buenos días!!

¡¡No me diréis que ahora no estoy un poquiiiiiiiiito más actualizada en el blog!! es que una mudanza tiene lo suyo (y si viéseis la de trastos que aún tenemos en el estudio... apfff!!) pero con una cocina enteriiiiita para mi sola, pues a una le entran unas ganas de hacer de todo, que ni os cuento...

Pues bien, como ya sabéis, estoy haciendo el curso de estilismo culinario que ha organizado Jackie Rueda Photography junto con Silvia de Food and cook by Trotamundos que está siendo una auténtica maravilla. Así que habiendo aprendido alguna cosilla me lancé a preparar una receta sencilla para poder hacer fotos y practicar.

Justo Alma Obregón publicó la receta de magdalenas caseras de Xavier Barriga que ya había publicado yo hacía bastante tiempo, pero esta vez me obligué a dejar la masa reposando mucho rato más de lo que lo había hecho la primera vez, y este es el resultado:

Haciendo pruebas para el curso

Como ya comenté la otra vez, están ESPECTACULARES, y más si por encima les esparcís diferentes ingredientes como frutos secos, azúcar moreno, pepitas de chocolate.... Mmmmmmmmm, qué ricas!!

La diferencia que les he encontrado esta vez (al dejarlas 12 horas en la nevera, que no 24, ese es otro experimento que haré la próxima vez que las haga) es que son mucho más esponjosas y no tan compactas como la primera vez, a parte de añadirle por encima las pepitas de chocolate y el azúcar moreno que hacen que estén aún más ricas.

¡Esponjosísimas!

De otra cosa que os quería hablar era de que últimamente con el tema de la fotografía gastronómica que estoy estudiando más y más, es convertir el blog en blog mixto, es decir, de recetas dulces y saladas, ¿qué os parece? 

Creo que hay infinidad de posibilidades fotográficas con las recetas dulces, pero como ahora la que cocina en casa soy yo (bueno, o Marc pero en menos medida) y tengo que practicar con el tema estilismo culinario había pensado en hacer el cambio. No sin antes consultarlo con todos vosotros, porque mi blog no sería nada sin vuestra ayuda, comentarios y apoyo, así que dejo la pregunta al aire y os agradecería que me comentarais qué os parecería.

¡¡Mmmmmm, pepitaaaaasss!!

¿Blog mixto si o no?

Y por último, pero no por ello menos importante, os quería hablar de un programa que están emitiendo en BTV, (Televisión Pública de Barcelona) que se llama "La vida en dolç" ("La vida en dulce") que explica las vivencias reposteras de Renata Carrillo, la presentadora. 

Es un programa que está muy bien, es muy ameno y divertido porque no es el típico programa de Canal Cocina con una receta, una mesa y unos utensilios, sino que también te da a conocer puntos de Barcelona que quizás nadie haya visto.

Un programa muy recomendable que se emite los domingos por la tarde, y por si no habéis visto ninguno os dejo con la web en la que tenéis todos los programas que se han hecho hasta ahora.

Que, por cierto, ¿a que no sabéis quién sale en el último programa como invitada? Ivana de Cupcakesadiario!!!!!! Casi me da un pasmo cuando la vi, jajajajaja. Me encantaste Ivana, muy, muy, muy natural!!!