jueves, 26 de abril de 2012

Galletas decoradas de frambuesa y mi viaje a Madrid!!! :)

Buenas noches!!

Ufff, la verdad es que tengo tantas cosas que contaros que no sé por dónde empezar...!!
Casi que primero os enseño las galletitas decoradas que hice para un evento de moda y ya luego os cuento tooodo lo que pasó en Expotarta! :)


Estas galletas me las pidió mi encargada para hacer un regalo, una amiga suya organizaba un showroom sobre ropa ibicenca y quería unas galletas con el nombre del evento SWEET DREAMS IBIZA.
Como ya sabéis, a mi el rosa no es que me chifle, pero como el logo del evento era de ese color y llevaba florecitas, quise que las galletas tuviesen el mismo aire...



Las masa de las galletas es la misma que uso siempre, y podéis encontrar la receta pinchando aquí, lo único que le he cambiado ha sido que le he puesto extracto de frambuesa... mmmmmmm, frambuesaaaaaaa!!!!

Ya os contaré otro día lo que sufro a la hora de transportar las galletas/cupcakes/tartas en el metro, es de aquellas historias para no dormir.. jajajaja.



Y ahora vayamos al lío... EXPOTARTA!!!!

Madre mía, lo viví taaaaannn intensamente... os contaré brevemente (o eso intentaré) lo que viví:

Para empezar, embarqué en el vuelo de las 21:50, entre pitos y flautas llegué al hotel en Madrid a la 1 de la mañana y es dónde me encontré con mi compi de habitación y mi relaciones públicas (más adelante sabréis porqué...) Miri de Miri Sugar, la increíble Estefi de Ilusiones Color Pastel (no os cuento como me la encontré porque me parto de la risa y no puedo escribirlo, pero fue el recibimiento más extraño que he tenido en mi vida!! jajajajaja) y la adorable Alicia de Belle Cupcakes. Las 4 dormíamos en el mismo hotel y quedamos todas en la habitación de Estefi y Alicia para hacer una "fiesta del pijama", dónde Alicia nos deleitó con unos FABULOSOS cupcakes de vainilla con mermelada de frambuesa y vainilla y buttercream de chocolate blanco que cada vez que me acuerdo de ellos lloro de la alegría!!!! y por si fuera poco, también nos hizo unas cookies de chocolate que ya os podéis imaginar como estaban, no?? pues eso... jajajaja

Total que al día siguiente nos levantamos tras 4 horas de sueño (es que a Miri y a mi nos dio por hablar y hablar y nos dieron las tantas!!) y fuimos hacia Expotarta!!!
Tuvimos la suerte de poder entrar antes que nadie y aprovechamos al máximo para ver tooodos los stands y hacer todas las fotos posibles y empezar a hacer algunas compras (ayyy las compras!!!).
Más tarde empezó a entrar la gente y es cuando poco a poco todo se fue llenando y fuimos reconociendo a mucha gente a la que me ha encantado conocer y a otros que ya conocía y que me ha encantado volver a achuchar!!
Miri me iba presentando a blogueros que yo no conocía, mientras que Alicia buscaba camafeos por todas partes y Estefi mostraba sus maravillosas galletas en el stand de Ases de Tartas.
Desde las Vinuesa hasta los Delantales... liamos una con los delantales... jajajaja. Allí coincidimos también con Ivana de Cupcakes a diario, guapísima con su atrevido y ya famoso vestido fucsia!! jajaja.

Las fotos del evento las podéis ver en mi página de Facebook, pinchando aquí, ahí podréis ver a mucha de la gente con la que estuve ese día.

Muchos se han quejado de que si el sitio era muy pequeño, que si había mucha gente, hacía calor, estaba mal organizado... y parte de razón tienen, pero hay que perdonarles por el hecho de que era la primera vez que se celebraba y que no tenían ni la menor idea de la repercusión que había tenido la expo, así que esperaremos al año que viene y a partir de ahí juzgaremos más seriamente... 

Después de verlo todo, todo y todo nos fuimos a comer y después cada una hacia su casa... total que llegué a mi casa a la 1 de la mañana y me puse a decorar las galletas de Sant Jordi del post anterior, por lo que me fuí a tarde a la cama y volví a dormir 4 horas... jajajaja. Hasta hoy no he recuperado el sueño atrasadooo!!! qué horror!

La conclusión es que LO PASÉ GENIAL!!!!!! y que de todas las fotos que nos hicimos yo me quedo con esta:


Porque pasé con ellas casi 24 horas y son unas bellísimas personas, divertidas, amables, tienen un corazón que no les cabe en el pecho y son unos soles. Me encantó conocer a Estefi y a Alicia y volver a disfrutar de mi niña Miri!


Espero no haberos aburrido mucho, ya avisé que tenía que contaros muchas cosas, y todas las que no cuento porque no terminaríamos nunca... jajaja.

Un besito enormeeeeeeee!!!!!!!

martes, 24 de abril de 2012

Micro post: Diada de Sant Jordi!

Buenas noches!!!

Ya publicando en día 24 en vez de 23, pero no quería marcharme a dormir sin antes hacer una entrada sobre uno de los días mas bonitos del año: la Diada de Sant Jordi.
Como muchos ya sabréis es el día en el que aquí los hombres regalan rosas a las mujeres y nosotras les correspondemos con un libro...

Me encanta este día porque las calles se llenan de puestecitos con rosas y libros, la gente pasea y observa, y casi siempre da la casualidad que luce un sol espectacular, con lo que la emoción se multiplica por 100.

Yo he querído hacer mi aportación este año con unas galletas en forma de rosa, a parte del libro que le he comprado y entregado ya a Marc, y aquí os las dejo:



Estas galletas salieron del sobrante de masa de otras galletas que os publicaré en el próximo post.

La receta de la masa la tenéis en el post anterior, pero esta vez le puse unas gotitas de esencia de frambuesa de Squires Kitchen, y han quedado verdaderamente buenas!!!



Y por hoy nada más... todo lo relacionado con Expotarta os lo contaré en el próximo post, cuando tenga un pelín más de tiempo, que desde el sábado que no duermo más de 4 horas y al paso que voy hoy, voy a dormir las mismas horas!! jajaja no tengo remedio...



Espero que os hayan gustado las galletas, cada vez me gusta más la glasa, delinear y experimentar!!!!

Un besito enooooooooooooooooooooooooooooorme a cada uno de vosotros!!!!
Nos vemos pronto!!!


Bona nit! :):)

martes, 3 de abril de 2012

Mini florecitas (o debería llamarles "mini huevos fritos"??)

Buenas nocheeeess!!!!

Aquí me tenéis, publicando a altas horas de la noche... lo mio es la nocturnidad, sin duda alguna!! jajajaja.
La verdad es que me he acostumbrado bastante a estar despierta hasta las 3 o las 4 de la madrugada, y no es nada bueno, pero que queréis si casi todos los días del mes trabajo por la tarde? aunque por la mañana haga cosas no es lo mismo, así que después de mi jornada laboral, la cena y la serie de turno, toca encender el ordenador, repasar blogs y recetas, leeros atentamente, retocar fotos, y a veces (como es el caso hoy) publicar alguna recetita...
Y así pasan los días y ya una se va acostumbrando a este tipo de vida, y cuando llega un día como el de mañana, que POR FIN trabajaré por la mañana (OMG I can't believe it!!!!) son las 12 de la noche y yo aquí publicando cosas!!

La cabra tira al monte... jajajaja




Aquí tenéis unas mini galletitas que hice cuando entramos en primavera y que aún no había tenido tiempo de publicar...
En un principio mi idea era que pareciesen flores (por la forma y esas cosas) pero se ve que escogí mal los colores o algo así, porque cuando se las enseñé a Marc me dijo que si eran huevos fritos... HUEVOS FRITOS!!!! es que acaso los huevos fritos tienen pétalos???

Vale que no tengan unos pétalos muy muy definidos, pero es que delinear una galleta igual de pequeña que una moneda de 1 Euro se me hacía un poco cuesta arriba, así que las decoré con glasa de relleno, y quedaron un poco rústicas, pero no como para que se pareciesen a un huevo frito...




Total, que a todo esto, publico la foto en Facebook y resulta que hay más gente que piensa lo mismo!!! horror!!! hasta mis compañeros de trabajo!!!! decididamente tengo que ser más creativa... aunque, oye, a nadie se le ha ocurrido la idea de la flor-huevo, o el huevo-flor.... mejor dejamos el debate a un lado.... jajajaja.

La receta de las galletas es una que me pasó mi tata repostera Miri de Miri Sugar que a su vez la sacó de las  maravillosas Mensaje en una galleta, es una receta increíblemente buena, las galletas quedan crujientes y aguantan muy bien la glasa o el fondant. Perfectas! :)




Ingredientes:
  • 335 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 240 gr. de azúcar
  • 1 huevo grande
  • 600 gr. de harina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla


Preparación:

En un bol mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que quede todo bien incorporado.
Añadir el huevo y el extracto de vainilla y volver a mezclar.
Añadir la harina en un par de veces, removiendo bien con las varillas para que quede todo bien ligado.
Refrigerar durante unas horas (yo si tengo prisa las meto en el congelador durante una horita, quedan perfectas).
Pre-calentar el horno a 180ºC
Sacar la masa de la nevera y dejar que tome temperatura. Estirar la masa, cortar y colocar las galletas sobre una placa de horno cubierta con papel vegetal.
Hornear las galletas hasta que empiecen a tomar un color doradito (no pongo el tiempo de coccion porque para estas galletas solo se necesitaban 10 minutos, otras tardaron 15-18 minutos).
Sacar del horno y dejarlas enfriar en la bandeja 5 minutos. Pasado ese tiempo transferirlas a una rejilla para que terminen de enfriarse.

Si las conserváis en un recipiente hermético (yo prefiero que sea de cristal) os pueden durar tranquilamente 2 meses!!




Las decoré con Royal Icing, la parte blanca con glasa de relleno y la parte central con glasa de delineado, cuando se secaron quedaron esos agujeritos tan graciosos en el centro, la verdad es que no se porqué sería, y si alguien lo sabe, si me lo dice, le estaría eternamente agradecida!!!


Espero que os hayan gustado!!!
Nos vemos el próximo día con otra receta (que aún no he decidido si serán cupcakes, buñuelos o una mona...)

Un besote enorme!!!!!!!


jueves, 29 de marzo de 2012

Cookies de chocolate con chips de chocolate y cacahuete!!

Holaaa!!!

Hace como un par de semanas prometí este post, aiiixx por favor, qué desastre soy!!! Pero es que casi casi no he tenido tiempo desde que volví de Londres, entre las costias que estoy haciendo (y que poco a poco os iré enseñando), el trabajo y que he adaptado mi vida al deporte, no me queda tiempo para hacer entradas... pero no os preocupéis que aunque sean las tantas de la madrugada sigo aquí, eh!!!

Lo que os comentaba de que ahora he adaptado mi vida al deporte es que he empezado a hacer footing por las mañanas, y los días que no me apetece hago yoga en casa (va genial para los que tenéis dolores de espalda, creedme, que en mi historial médico ya pone "lumbalgia crónica" jajajaja), como sano pero sin pasarme, lo único que hago es comer un poco menos ya que lo mío directamente era engullir como los patos (me viene de familia, qué se le va a hacer...) y estoy siguiendo a rajatabla la recomendación de la revista Cosmopolitan de usar crema hidratante corporal 2 veces al día (siempre he odiado ponerme crema hidratante...), y sabéis que??? ME SIENTO COMO UNA ROSA!!!!!
Hay que ver lo que puede hacer algo tan sencillo como un poco de ejercicio y un poco de vida más sana, me siento más feliz, más viva, más contenta... hasta me veo guapa!!! tenéis que intentarlo!!! y si os da pereza ir a correr, si alguna vive por Barcelona y no tiene nada que hacer por las mañanas apañamos algo y vamos juntas!! ;)

Pues bien, creo que ya va siendo hora de poner la recetita, no? Es una receta muy sencilla pero muy buena que saqué del fabuloso blog Uno de Dos. Lo único que hice fue tunearla un poco, ya que las hice para Marc y a él a parte del chocolate, le encantan los cacahuetes con miel, así que le di un toque diferente.




Vayamos con la receta!!

Ingredientes:

  • 110 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 gr. de azúcar moreno
  • 1 huevo mediano
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 165 gr. de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato 
  • 30 gr. de cacao en polvo (tipo Valor)
  • 140 gr. chips de chocolate
  • 60 gr. cacahuetes fritos con miel picaditos

Preparación:

En un bol mezclar con unas varillas la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una masa cremosa.
Añadir el huevo y la esencia de vainilla y volver a mezclar.
En otro bol a parte, echar la harina, la sal, la levadura en polvo, el bicarbonato y el cacao en polvo. Mezclar bien y añadir a la mezcla que teníamos preparada anteriormente. Volver a mezclar bien hasta que esté todo bien incorporado.
Por último añadir las chips de chocolate y con ayuda de una espátula remover bien. Tapar y refrigerar unos 30 minutos.

Pre-calentar el horno a 180º
Sacar la masa de la nevera.
Preparar una bandeja forrada con papel de horno y con ayuda de una cuchara de helado (como la que usamos para poner la masa de los cupcakes en las cápsulas) coger una porción de masa e ir colocándola en la bandeja, siempre dejando un espacio de un par de centímetros para que luego no se nos unan entre si.
No hace falta aplastar la bolita, ella sola irá cogiendo su forma dentro del horno! ;)
Hornear durante unos 15 minutos o hasta que veáis que las galletas tengan una superficie agrietada y blandita.
Retirar las galletas del horno y dejar enfriar en la bandeja unos minutos. Después transferir a una rejilla hasta que se enfríen completamente.




Aquí véis la textura que tienen, son crujientes por fuera y blanditas por dentro y están de vicio!!! Como os he dicho he tuneado un poco la receta, la original la encontraréis en el enlace del blog de Uno de Dos que os he puesto más arriba!!

Estas galletas son tan geniales que las hice un par de días antes de irme a Londres y ayer mi padre se termino la última que quedaba, y estaba igual de crujiente!! Solo las tenéis que guardar en un bote de cristal hermético y os aguantarán un par de semanas la mar de bien!!

Marc se las comía de 2 en 2!!! jajajaja



A parte, es una receta muy versátil... también las hice normales, con pepitas de chocolate y fruta escarchada, y estaban requetebuenas!!

Así que ya sabéis, a vuestros peques les van a encantar, como véis yo me comí las mias con un buen vaso de leche fresquita, y es que creo que somos muchos a los que nos encanta acompañar el chocolate con la leche, aiiixxx... solo de pensarlo... mmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!! jajajaja


Un besito enorme, mil gracias por estar ahí y muy buenas noches!!!!! :):):)


viernes, 23 de marzo de 2012

Rápido resumen londinense! :)

Good morning!!!!


Muchos de vosotros sabéis por mi Facebook que la semana pasada estuve 4 días en Londres, y cómo la echo de menos!!! Pasear por sus calles, subir a sus autobuses, caminar por sus parques verdes y comprar en esas tiendas... jajajaja. En realidad en Barcelona tenemos exactamente lo mismo (bueno, si es verdad que no tenemos a Peggy Porschen, Hummingbird bakery o Primrose bakery... jajaja) pero como que allí se disfruta de una forma diferente...

En resumen, intenté ver el máximo posible, pero solo iba 4 días y con una amiga que nunca había ido a Londres y la pobre estaba más que harta de tanta florecita, tantos lazos, tanto rosa y tanto dulce.. así que os resumiré brevemente lo que viví y lo que me pareció ya que tampoco hice una ruta reposteril muy extensa...

Vamos allá!!

Harrod's:


Me recomendaron que pasara por ahí y comerme un cupcake de los muchos que tienen a la disposición del consumidor, pero francamente ninguno de ellos me parecía nada apetecible (no les hice foto porque había mucha gente y me miraban mal...) lo que si me parecieron la mar de monas fueron estas mini tartas decoradas con fondant, las cuales vendían al precio del oro... un escándalo! 
De Harrod's lo único que comí fue un pretzel de queso riquísimo!!


Hummingbird Bakery:


Ésta es la Hummingbird que hay en Portobello y que vi por casualidad mientras paseábamos por allí, no pude hacer fotos fuera porque llovía, había muchísima gente y era un rollo, pero me dio tiempo a comprar un Red Velvet muy bueno pero un poco empalagoso (que ya todos sabemos que a estos ingleses les encanta lo hiper azucarado, pero también sabéis mi lucha para conseguir el buttercream/cheese cream bajo en azúcar) la verdad es que fue el mejor cupcake que comí.


Cath Kidston:



Simplemente me encantó, es todo taaaaaan bonito!!! y taaaaaan caro... jajaja. Me miré y re-miré todo lo que tenían y aunque era caro, algo me tenía que llevar, así que me decanté por una taza (me chiflan las tazas) que ya veréis por algunas de mis entradas...


Peggy Porschen:

Mi amiga Miriam encantada comiéndose su Red Velvet



Y aquí llegó la visita de las visitas... he de reconocer que fue una absoluta decepción. No es que me hayan pintado estupendamente los cupcakes de Peggy, porque la gente habla más de su atelier y de sus creaciones que no del sabor de sus cupcakes, pero después de que te claven 3 libras y pico por un cupcake medio seco y con una buttercream crujiente (si, si, crujiente, como lo oís... no hay cosa que más odie en el mundo que una buttercream excesívamente empalagosa y que encima cruja!!!) quedas tremendamente decepcionada... (creo que con esta revelación me he ganado enemigas de por vida, jajajaja)
A mi amiga le encantó, pero ella no cuenta porque es de las que le gusta la tostada con 4 capas de nutella y si encima lleva una crepe con otras 3 capas, mejor...
Quizás la culpa fue mía por pedirme un cupcake Banoffee pero no creo que justifique lo mala que estaba la buttercream... eso si, me compré un libro que creo es terriblemente didáctico y que hizo que la visita a Peggy Porschen no fuese tan nefasta.



Aquí me tenéis encantada de la vida con mis compras, jajaja:


Estos son los sitios más cupcakeros en los que he estado, pero en Camden Mrkt me puse las botas también con dulces y más dulces, solo que estábamos tan ocupadas comiéndolos que no hicimos foto!! jajaja
Ah!! se me olvidaba!! estuvimos en la prestigiosa tienda Ladurée y me comí dos macarons tremendamente deliciosos, uno de pétalos de rosa y otro de pistacho... mmmmm!!


Tenía pensado poner una receta pendiente de galletas de chocolate que hice ya hace unos días, pero la pondré en el próximo post, que no quiero que os saturéis!!!

Que paséis un MUY buen fin de semana, nos vemos el lunes con más cositas!!!!! Un besote enooooooooooooooooooooorme!!! :)




miércoles, 29 de febrero de 2012

Muffins de fresas naturales y chocolate y resultado del sorteooo!!!! :)

Bona tarda!!!

Qué tal va ese miércoles??
Yo hoy vengo como con las pilas cargadas, no se si será porque me he tomado un café (estoy intentando dejar el café) o no se... el caso es que hoy os traigo una recetita que a mi me gusta mucho: Muffins con fresas naturales y pepitas de chocolate!!




Estas muffins las hice pensando en la quedada que habíamos planeado Miriam del blog Miri Sugar y Reyes de Carrot Cake, aprovechando que Reyes venía unos días a Barcelona.
Aunque quedabamos en una "bakery" quise darles la sorpresita, primero a Miriam porque es un cielo, un amor y mi enciclopedia whatsappera de repostería y dulces... será que no me ha salvado de situaciones, así que le llevé una bolsita con unas cuantas muffins, y a Reyes y a su amiga Marta, a las cuales me encantó conocer porque son dos soles, les llevé una a cada una!

Me encanta el brillo del azúcar al sol!

La sorpresa nos la llevamos nosotras también porque Miriam trajo unos macarons deliciosos con una ganache de chocolate buenísima, así que entre los macarons, el cupcake que nos comimos y las muffins nos pusimos buenas!! jajajaja.
La verdad es que pasamos un rato muy agradable y aunque fue cortito espero que lo podamos repetir en Expotarta!!

Porque siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, me voy a EXPOTARTA!!!!!!!!!! :):):) qué ganas de que llegue el día!!!



Aquí nos tenéis a las 3, fue un placer, guapaaasss!!!!! :):)


Pues aquí os dejo la receta de las muffins, que a su vez la saqué del programa de Donna Hay que hacen en Canal Cocina! Son super fáciles de hacer!!




Ingredientes:
  • 2 y 1/2 tazas de harina con levadura
  • 1 taza de azúcar glas o superfino
  • 1 cucharada de levadura en polvo (tipo Royal)
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1/2 taza de leche semidesnatada
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 250 gr. fresas frescas cortadas en trocitos
  • 50 gr. pepitas de chocolate 
  • Azúcar extrafino para decorar

* Unos de los dilemas que tuve era que no tenía harina con levadura, porque solo la encuentro en Mercadona y no tenía tiempo de ir, así que le pregunté a mi super crack Miriam y me comentó que podía substituirla por 1 cucharada y media de levadura y harina hasta llegar a los 140 gramos. Y así lo hice... salió perfecto!! Gracias guapa!!! :)

* La receta inicial se hace con 300 gr. de fruta (la que más rabia os de), pero ya podéis ver que es muy versátil y podéis hacer un millón de variaciones!



Preparación:

Pre-calentar el horno a 180ºC
En un único bol poner todos los ingredientes sólidos, hacer un agujero en el centro y añadir los líquidos.
Mezclar todo bien con unas varillas hasta que quede una masa espesa y homogénea.
Añadir la fruta cortadita y las pepitas de chocolate y con una espátula remover ligeramente para que todo quede bien repartido.
Llenar las cápsulas casi hasta arriba, ya que por el peso de la fruta no suben demasiado, pero tampoco os paséis que sino, como crece para los lados se os pegarán entre ellas!!
Espolvorear un poco de azúcar extrafino por encima para que le de un toque crujiente y brillante.
Hornear durante 30-35 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga seco.


Y listo!!! Más fácil no puede ser!! solo usas un bol y no tienes que tamizar nada ni manchar más cacharros, es genial!! Gracias a la fruta, sale un bizcochito húmedo y muy esponjoso, tenéis que probarlo!! :)




Y ahoraaaaaa: EL RESULTADO DEL SORTEO!!!!! Ueeee!!!

Ante todo, muchas gracias a todos los que habéis participado, me han encantado cada una de vuestras palabras, felicitaciones y ánimos para seguir con el blog! Es algo muy muy muy reconfortante!!!

Y la ganadora es:




Que pertenece al comentario de: 


Muchas gracias por participar Victoria!!! En breve me pondré en contacto contigo para enviarte los regalitos!!!!




Nos vemos prontito con más cosas!!
Un besito enoooooooooooooooooooooooormeeeee y de nuevo UN MILLÓN DE GRACIAS!!! :)

jueves, 23 de febrero de 2012

Galletas decoradas para Joel! :)

Bon dia!!


Lo prometido es deuda, y hoy os traigo las galletitas de chocolate que hice hace unos días para Joel.

Joel es un niño 100% Springfield, y diréis ¿cómo? pues eso... Su mamá es Esther, encargada de una tienda Springfield, y su papá Iván, es el vigilante de seguridad de la tienda Springfield en la que trabajo, todo queda en casa...

Hace poco Iván me pidió unas galletas de San Valentín para Esther, y no se si alguna vez os ha pasado que si tienes un mal día o no estás muy inspirada se refleja en tu trabajo y eso me pasó a mi... total que después de entregarle a Iván unas galletas muy poco de mi gusto (y sin querer cobrárselas) él me pagó de todas formas, así que decidí regalarles unas galletas un poco más mías, y aquí las tenéis:



He de confesar que la glasa aún se me resiste un poquito, así que tiré de fondant para darles un acabado un poco más fino, y como la habitación de Joel es verde con detalles de animalitos y cositas naranjas pues hice una especie de imitación a la piel de un dinosaurio bebé! jajajaja.


La receta de las galletas de chocolate ya os la enseñé en este post y son del maravilloso blog Mensaje en una galleta.
Quizás las he tuneado un poco ya que no quería poner aroma de avellana, las metí en la nevera durante unas horas para poder cortarlas a la perfección y las hornee unos minutos más para que me quedaran más duritas.


Ingredientes:

  • 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 300 gr. de azúcar molido (o sin moler)
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 pellizquito de sal
  • 90 gr. de cacao en polvo sin azúcar (tipo Valor)
  • 425 gr. de harina de repostería (yo usé normal)

Preparación:

Mezclar la mantequilla y el azúcar.
Incorporar los huevos, la sal, la vainilla y el cacao.
Cuando tengamos una masa homogénea, añadir la harina en 3 veces.
Amasar un poco y dejar reposar en la nevera unas horas (hasta que se ponga durita)
Estirar la masa bien gordita (yo uso dos tablas de plástico duro de Ikea, pongo la masa en medio y estiro con el rodillo usando de tope las dos tablas) y después cortar al gusto.
Hornear a 180ºC durante 15 minutos.


El fondant es blanco de la marca Regalice y está teñido con colorante verde Leaf Green de Wilton y naranja Orange, también de Wilton.





Espero que os hayan gustado!



Un besitooooo enooooooooooooooooooormeeee!!! :)
P.D. Os recuerdo que falta muy poquito para que termine el sorteo!!! :)