Hoy toca entrada cortita, y es que aunque no sea de celebrar el día de San Valentín, no soy inmune a los kilos de amor que la red desprende en un día como hoy, y yo como buena novia y enamorada de la vida no quería ser menos!
Para empezar os dejo con unos cupcakes que hice con mi amiga Carol hace ya un tiempo, estaban muy buenos, pero sigo sin encontrar la receta perfecta de Red Velvet y el maldito frosting de queso (sigo empeñada en no ponerle 500 gr. de azúcar y conseguir una textura de manga pastelera) así que no pondré la receta hasta que por fin encuentre una de mi absoluto agrado! :P
Y por último os dejo unas galletitas que le he preparado a Marc para este día...
Yo les llamo "galletas imperfectas" porque no se el vuestro, pero nuestro amor es totalmente imperfecto, y me encanta!
Odio todo lo relamido (aunque sea una moñas de manual), la perfección de una cena, de unas vacaciones, de un mensaje... Yo creo en la espontaneidad, en las risas, en una cena dónde el filete resbala del plato y nos partimos de la risa, cantar en el coche de cualquier manera, las discusiones que nos fortalecen, equivocarnos 30 veces de camino, bailar como si fuésemos locos empedernidos...
Soy imperfecta, él es imperfecto y qué mejor que hacer las galletas más imperfectas del mundo?? con su glasa mal esparcida, su corte irregular y hasta el lazo de lado. Pero ojo!! porque sean imperfectas, no significa que no estén riquísimas, que se hayan hecho con el mayor amor del mundo y con la esperanza de que arranque una de esas sonrisas que tanto me gustan y que son mi razón de ser y de vivir...
La receta la saqué del maravilloso blog de Mensaje en una galleta, son riquísimas, me las comería a docenas!!!
Ahora solo me queda desearos un feliz día de San Valentín a todos, que os den mimitos, muchos dulces y muchíiiiiisimo amor!!!!
P.D. Os dejo el enlace del sorteo por si hay algún rezagado que no se ha enterado!!! (pincha aquí)
Un besito enooooooooorme!!! :)
